Strawberry Semi Freddo

Segarkan suasana arisan di rumah dengan sajian Strawberrry Semi Fredo yang mudah dan praktis.

Bahan:
250 gr strawberry, bersihkan, belah-belah
2 sdm gula pasir
1 sdm air jeruk lemon
4 potong brownies, remas hingga agak kasar

Adonan krim keju:
150 whipping cream
2 sdm keju krim/ cream cheese
½ sdt kulit jeruk lemon diparut

Hiasan:
Strawberry
Daun Mint

Cara membuat:
1. Aduk strawberry dengan gula dan air jeruk lemon hingga rata dan diamkan sebentar. Isi dengan 1 sdm brownies yang diremas. Lalu buat adonan krim kejunya
2. Adonan krim keju: Whipping cream diaduk sampai kental
3. Masukkan keju krim, kulit jeruk lemon diparut, kocok sampai menyatu
4. Setelah kental dan halus, buat lapisannya
5. Lapisan: Siapkan gelas saji berkaki. Isi dengan brownies yang sudah diremas
6. Beri 1 sdm strawberry, 1 sdm adonan krim keju, kerjakan melapis satu kali lagi
7. Hiasi dengan strawberry dan daun mint
8. Simpan dalam lemari es selama 2 jam
9. Sajikan dingin

Tips:
- Strawberry bisa diganti dengan mangga, peach kalengna, atau fruit cocktail kalengan.


Sumber:http://kotakresep.com/strawberry-semi-freddo/